探(tàn)針(zhēn)中(zhōng)心溫度計(jì)設計(jì)小(xiǎo)巧，攜帶方便，適合測量產品(pǐn)的(dí)中心(xīn)溫度，還可以替代傳(chuán)統的玻(bō)璃溫(wēn)度(dù)計的用途。中心(xīn)溫度(dù)計的探(tàn)針前端非(fēi)常(cháng)尖銳(ruì)，可(kě)以直(zhí)接(jiē)刺些食(shí)品(pǐn)中(zhōng)測(cè)量(liáng)中(zhōng)心溫(wēn)度，反(fǎn)應快(kuài)速。儀(yí)器外殼(ké)采用(yòng)ABS工(gōng)程塑(sù)料(liào)密封，經(jīng)久耐(nài)用(yòng)，表(biǎo)麵(miàn)光(guāng)滑(huá)，使用(yòng)觸摸按鈕，起(qǐ)到(dào)防(fáng)水，防(fáng)油(yóu)脂，易清(qīng)洗(xǐ)。探(tàn)針中心溫(wēn)度(dù)計在HACCP體係中被廣泛(fàn)采(cǎi)用。

 

　　探針中心(xīn)溫度計(jì)檢(jiǎn)測(cè)意義(yì)
：

　　細菌(jūn)生長(cháng)適宜的(dí)溫度(dù)在10～60℃範(fàn)圍之內。因此(cǐ)，食(shí)品(pǐn)的(dí)儲存溫(wēn)度應控(kòng)製在(zài) 10℃以(yǐ)下。食品加工應(yīng)當燒(shāo)熟煮透， 其(qí)中(zhōng)心溫度應在 70℃以上並保(bǎo)持一(yī)定的時間才(cái)可殺(shā)滅(miè)細(xì)菌(jūn)。在烹(pēng)飪(rèn)後(hòu)至(zhì)食用(yòng)前(qián)超過(guò)2小(xiǎo)時(shí)的(dí)食品，應當在高於 60℃或(huò)低(dī)於 10℃的(dí)條件下存(cún)放。需要冷藏的熟(shú)製品(pǐn)，應(yīng)當放涼後(hòu)在 0～10℃之(zhī)間冷藏。

 

　　正(zhèng)確的方(fāng)法(fǎ)如(rú)下(xià)
：

　　1，先(xiān)觀察(chá)量程，分度(dù)值和0點,所測液體(tǐ)溫度(dù)不(bù)能(néng)超(chāo)過(guò)量程；

　　2，溫度計的(dí)玻(bō)璃泡全部浸入被側的液體中，不要(yào)碰(pèng)到(dào)容器底或(huò)容器壁；

　　3，溫度(dù)計(jì)玻璃(lí)泡(pào)浸入(rù)被測(cè)液(yè)體後(hòu)要(yào)稍等(děng)一(yī)會，待溫度計(jì)的示(shì)數(shù)穩定(dìng)後再(zài)讀數(shù)；

　　4，讀(dú)數時溫(wēn)度(dù)計的(dí)玻(bō)璃泡(pào)要繼續留在液體中，視綫要與溫度(dù)計中液柱的(dí)上表(biǎo)麵相(xiāng)平(píng)。

 

　　自(zì)動校(xiào)準說(shuō)明(míng)
：

　　1，準備一杯(bēi)冰水混合物(wù)；

　　2，將探(tàn)針(zhēn)尖(jiān)頭*浸(jìn)入水中(zhōng)15秒(miǎo)以上；

　　3，當溫度(dù)計(jì)顯示(shì)1~-1攝氏度(dù)之間(jiān)時(shí)，按“CAL” 3秒(miǎo)，自動(dòng)校準到零度；

　　4，溫(wēn)度(dù)計顯示(shì)為(wéi)0攝氏度(dù)後，自動還(huán)回(huí)正常(cháng)模(mó)式(shì)，校(xiào)準完畢；

　　5，本(běn)功(gōng)能(néng)在常溫操作(zuò)無作(zuò)用。