食品儲(chǔ)運：由(yóu)於食(shí)品(pǐn)儲運過程(chéng)時間(jiān)並不是一個短(duǎn)期(qī)問題(tí)，但(dàn)食(shí)品保存中的(dí)相對平(píng)衡(héng)濕(shī)度又(yòu)是保(bǎo)證(zhèng)食品(pǐn)安全的一(yī)項重要(yào)指標，相(xiāng)對(duì)平衡濕度(dù)直(zhí)接影響(xiǎng)菌落的(dí)生(shēng)長。例如：在(zài)平衡(héng)相對(duì)濕度為95%RH至91%RH範圍內(nèi)，易(yì)於(yú)滋生(shēng)的(dí)菌落為(wéi)沙門氏菌，波林特菌，乳酸(suān)菌，黴(méi)菌(jūn)和酵(jiào)母菌。而(ér)食(shí)物(wù)保(bǎo)存周期(qī)也與溫度，平衡相(xiāng)對(duì)濕度有(yǒu)關，平衡(héng)相對濕(shī)度值為(wéi)81%RH的蛋(dàn)糕(gāo)，其保質(zhì)期(qī)為(wéi)27℃時(shí)14天，21℃時(shí)24天(tiān)，如果(guǒ)平(píng)衡(héng)相對濕度(dù)提高(gāo)到85%RH，這(zhè)些指(zhǐ)標(biāo)將降(jiàng)低為(wéi)27℃時8天，21℃時(shí)12天。吸(xī)濕(shī)物質的(dí)平衡(héng)相對濕(shī)度起到了(liǎo)決定性作用。平(píng)衡相(xiāng)對濕(shī)度定義(yì)為(wéi)物(wù)質與(yǔ)空(kōng)氣中水不進(jìn)行(háng)交(jiāo)換情況(kuàng)下，由(yóu)周(zhōu)圍空氣獲(huò)取的濕(shī)度(dù)值。這個(gè)定(dìng)義(yì)很(hěn)清楚(chǔ)，為了成功地(dì)儲存和保持這些產品(pǐn)，環境(jìng)氣候(hòu)的控製(zhì)及包(bāo)裝(zhuāng)必須仔(zī)細(xì)指明(míng)。同(tóng)時，很(hěn)多食品的保存在過於幹(gān)燥(zào)情況下，其(qí)口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況(kuàng)，就(jiù)可(kě)以使用ESCORT采(cǎi)集(jí)器（溫濕度記(jì)錄儀）實(shí)時記錄(lù)溫(wēn)濕(shī)度變(biàn)化，保證(zhèng)食品安全進(jìn)入消(xiāo)費者口中(zhōng)
當(dāng)長(cháng)途運輸或者(zhě)海(hǎi)運冷凍冷藏食品時，如(rú)何在接(jiē)收(shōu)時證(zhèng)明貨(huò)物(wù)一直處於規(guī)定的(dí)溫(wēn)濕(shī)度條(tiáo)件是(shì)件非(fēi)常重要的事(shì)。解決(jué)爭(zhēng)議(yì)的(dí)做(zuò)法(fǎ)就(jiù)是(shì)在發貨的時候放(fàng)入貨艙中一個(gè)記錄儀(yí)，並啟(qǐ)動它，溫濕度(dù)記(jì)錄儀(yí)有(yǒu)一(yī)個精密的內(nèi)部(bù)時(shí)鐘(zhōng)，忠實地記錄(lù)指定時(shí)間(jiān)間隔(gé)的(dí)溫(wēn)濕度(dù)數據，在取出時可以(yǐ)容易地利用(yòng)電腦(nǎo)察看圖形(xíng)文件及報(bào)警(jǐng)值(zhí)，判(pàn)斷是否(fǒu)超過容許(xǔ)值(zhí),什麼(mó)時候及(jí)持(chí)續(xù)時(shí)間(jiān)都(dū)能輕鬆(sōng)獲(huò)得，承(chéng)運方(fāng)是否有責任(rèn)也會立即知(zhī)曉(xiǎo)。
博物館(guǎn)文物(wù)，檔(dàng)案管理：這是溫濕(shī)度產品應用(yòng)的(dí)另(lìng)一個大(dà)的(dí)領(lǐng)域，而(ér)記(jì)錄儀在(zài)其(qí)中(zhōng)又(yòu)是(shì)很(hěn)有特色的(dí)產(chǎn)品。檔(dàng)案的(dí)紙(zhǐ)張在溫(wēn)濕度適宜的條件可以(yǐ)多存(cún)放一些時間，而一(yī)旦(dàn)溫(wēn)濕度條件遭到(dào)破壞紙(zhǐ)張(zhāng)將要(yào)變(biàn)脆(cuì)，重要資料(liào)也將(jiāng)隨之蕩(dàng)然無(wú)存，對檔案(àn)館進行溫(wēn)濕度(dù)記錄是必(bì)要(yào)的，可(kě)以預(yù)防(fáng)惡性事(shì)故的發生。使用(yòng)溫濕(shī)度(dù)記錄(lù)儀將使溫濕(shī)度記(jì)錄的工作(zuò)得以簡化(huà)，也(yě)將節(jié)約(yuē)文物保管的成(chéng)本，使這(zhè)一工(gōng)作得以(yǐ)科學化(huà)，不(bù)受到過多(duō)的人為(wéi)因(yīn)素(sù)的(dí)幹(gān)擾(rǎo)。
建材實驗：在建(jiàn)材尤其(qí)是(shì)混凝土幹(gān)燥(zào)過程中，我(wǒ)們(mén)應注意(yì)其(qí)幹燥(zào)趨(qū)勢，這是評(píng)價產品的(dí)指標之(zhī)一(yī)，也為建(jiàn)築施工(gōng)方(fāng)提(tí)供(gōng)了(liǎo)可靠的(dí)數(shù)據。應用溫濕度(dù)記(jì)錄儀(yí)可以將此(cǐ)數(shù)據(jù)記(jì)錄並(bìng)提(tí)供給建材(cái)研(yán)究方，將(jiāng)為施(shī)工提(tí)供(gōng)有(yǒu)益的幫(bāng)助(zhù)。尤(yóu)其(qí)是在軍事建(jiàn)築(zhù)中(zhōng)，時(shí)間就是生(shēng)命(mìng)，準(zhǔn)確把握混凝(níng)土(tǔ)幹(gān)燥時間(jiān)為(wéi)先發(fā)致敵(dí)，為有(yǒu)效(xiào)地(dì)將(jiāng)有生力(lì)量提供到戰場上提(tí)供(gōng)了保(bǎo)證(zhèng)，這一功能都(dū)可以ESCORT采集(jí)器(qì)（溫(wēn)濕(shī)度(dù)記(jì)錄(lù)儀）完(wán)成(chéng)。
農業(yè)及畜牧業(yè)的(dí)應(yīng)用(yòng)：農業及(jí)畜(xù)牧(mù)業(yè)生(shēng)產，尤其一(yī)些(xiē)經濟作(zuò)物的生產，在其(qí)幼苗(miáo)期要詳細(xì)記(jì)錄(lù)溫濕度值(zhí)。而在農(nóng)業應(yīng)用(yòng)中，由於(yú)惡劣環(huán)境(jìng)——肥料(liào)，糞(fèn)便等造成(chéng)的酸(suān)鹼(jiǎn)性環境(jìng)使濕度產(chǎn)品漂(piāo)移(yí)超出其(qí)他(tā)環境，這樣就要(yào)求(qiú)濕敏電(diàn)容漂(piāo)移較小，整機校準方便。氣候(hòu)記錄：ESCORT溫溫(wēn)度(dù)記(jì)錄儀對農(nóng)業(yè)及氣(qì)象(xiàng)分析(xī)具有(yǒu)很(hěn)突出的意(yì)義(yì)。
建築驗(yàn)收：主要體現(xiàn)在智能樓宇(yǔ)的(dí)驗收。由於(yú)建築行(háng)業(yè)的驗收(shōu)項目多，除(chú)暖(nuǎn)通空(kōng)調(tiáo)指(zhǐ)標(biāo)外(wài)，其(qí)他(tā)諸(zhū)如(rú)射綫(xiàn)強度，甲(jiǎ)醛濃度(dù)等建築部要(yào)求符合(hé)人(rén)體(tǐ)健康指標(biāo)也(yě)要監測(cè)，這些指(zhǐ)標是(shì)直接關係到人(rén)體(tǐ)健康的。如果(guǒ)在這些指(zhǐ)標不明了的(dí)情況下，測(cè)試(shì)人員(yuán)貿然進入這(zhè)些(xiē)場(cháng)所(suǒ)並(bìng)長(cháng)期在其間進(jìn)行記錄，是(shì)對(duì)測(cè)試人(rén)員(yuán)的人(rén)身(shēn)健康(kāng)的不負(fù)責(zé)任(rèn)，而(ér)應用(yòng)記(jì)錄(lù)儀就(jiù)會(huì)保(bǎo)證在取得可靠數(shù)據的同時(shí)對測(cè)試人員的(dí)人身(shēn)安(ān)全進(jìn)行最(zuì)大(dà)保護。
重(zhòng)要醫(yī)衛場所：按(àn)照《醫(yī)院潔淨(jìng)手術部(bù)建築(zhù)技(jì)術規範征求(qiú)意見(jiàn)稿》的(dí)要(yào)求(qiú)手術室(shì)的(dí)溫(wēn)濕度(dù)必(bì)須控(kòng)製(zhì)在一定的範(fàn)圍(wéi)內：即溫(wēn)度在22…25℃；相(xiāng)對(duì)濕(shī)度(dù)45%RH…60%RH。
