食品溫度計(jì) ,別名(míng):中心(xīn)溫度計,探針(zhēn)溫(wēn)度計(jì),食(shí)品中心溫度(dù)計。
這(zhè)種*的新(xīn)一代針(zhēn)探(tàn)針溫度(dù)計(jì)著眼於準確(què)性(xìng),耐用性和可(kě)讀(dú)性(xìng)。
規(guī)格(gé)設(shè)計(jì)在(zài)嚴(yán)格的(dí)行(háng)業(yè)標(biāo)準下進行(háng),滿足(zú)並超(chāo)越商業(yè)和專(zhuān)業(yè)用途要(yào)求(qiú)。
食(shí)品溫(wēn)度計根據(jù)使用(yòng)目(mù)的(dí)的不(bù)同(tóng),已(yǐ)設計製造(zào)出(chū)多種溫度計。
其設(shè)計(jì)的(dí)依(yī)據(jù)有:利用固(gù)體(tǐ),液體,氣(qì)體受(shòu)溫度的影響(xiǎng)而(ér)熱脹(zhàng)冷(lěng)縮的現象;
在定容(róng)條件下(xià),氣(qì)體(或(huò)蒸(zhēng)氣(qì))的壓強因(yīn)不(bù)同(tóng)溫(wēn)度(dù)而(ér)變化;熱電效(xiào)應(yīng)的(dí)作用;電(diàn)阻隨溫(wēn)度的變化(huà)而變(biàn)化(huà);熱(rè)輻射(shè)的影響(xiǎng)等(děng)。
一(yī)般說來(lái),一(yī)切(qiē)物(wù)質(zhì)的(dí)任一物(wù)理屬性,隻要它隨溫度(dù)的(dí)改變(biàn)而發(fā)生(shēng)單(dān)調(tiáo)的(dí),顯(xiǎn)著的(dí)變(biàn)化(huà),都(dū)可(kě)用來標(biāo)誌(zhì)溫度而製成(chéng)溫(wēn)度(dù)計。
隨著(zhuó)社(shè)會(huì)的(dí)發展,食品溫度計已經有了(liǎo)很大的提高(gāo),現(xiàn)在(zài)主(zhǔ)要流行的有探(tàn)針(zhēn)食(shí)品(pǐn)溫(wēn)度計。
這(zhè)種(zhǒng)食(shí)品溫(wēn)度(dù)計不(bù)僅有利於講究(jiū)衛生(shēng),而且(qiě)溫度更加直觀(guān)。
它是(shì)以數(shù)顯(xiǎn)的方(fāng)式把溫度展(zhǎn)示給人(rén)們。特別(bié)是(shì)在(zài)燒烤方麵更(gēng)為(wéi)適用(yòng)。
探(tàn)針中心(xīn)溫度(dù)計著眼於準(zhǔn)確(què)性,耐用(yòng)性(xìng)和可讀性。規格(gé)設計在嚴(yán)格(gé)的(dí)行(háng)業標準下進(jìn)行(háng),滿足(zú)並超(chāo)越商(shāng)業和專業用途要(yào)求。
1,在(zài)使用前(qián)和每(měi)次(cì)使用(yòng)後(hòu)清潔(jié)探針溫度計並(bìng)用消毒噴(pēn)劑或(huò)將(jiāng)探(tàn)針浸泡(pào)在消毒(dú)溶劑(jì)容器(qì)中(zhōng)進(jìn)行(háng)消(xiāo)毒(dú)。消毒(dú)溶液必須至少(shǎo)每(měi)班(bān)或(huò)變髒(zàng)時更(gēng)換(huàn)。
2,在(zài)溫(wēn)度計(jì)插入食物後(hòu)讀取數字前等待(dài)至少(shǎo)15秒。
3,在讀(dú)取(qǔ)肉(ròu)的(dí)溫(wēn)度(dù)時,好的做法是讀至(zhì)少二(èr)次(cì),並插在(zài)不同的(dí)地方,因(yīn)為(wéi)食物(wù)不(bù)同部位(wèi)的(dí)溫度(dù)可能不(bù)同。
4,在讀(dú)取液體的溫度時,切(qiē)勿讓(ràng)探(tàn)針的感應區域(yù)碰(pèng)到容器的四(sì)周或底部。