探(tàn)針(zhēn)中心(xīn)溫度計設計小(xiǎo)巧，攜帶方便，適(shì)合測(cè)量(liáng)產品(pǐn)的中心溫度，還(huán)可以(yǐ)替(tì)代傳(chuán)統(tǒng)的玻(bō)璃溫度計(jì)的(dí)用途。中(zhōng)心溫(wēn)度計的(dí)探針前端非(fēi)常(cháng)尖銳，可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)刺進一些食品(pǐn)中測量中心溫(wēn)度(dù)，反(fǎn)應(yīng)快(kuài)速。儀器(qì)外殼采(cǎi)用ABS工程塑(sù)料密(mì)封(fēng)，經久耐用，表(biǎo)麵光滑(huá)，使(shǐ)用(yòng)觸(chù)摸按鈕，起到防(fáng)水，防(fáng)油(yóu)脂，易(yì)清洗。

 

　　檢(jiǎn)測(cè)意義(yì)：

　　細菌(jūn)生長(cháng)適(shì)宜(yí)的(dí)溫(wēn)度在10～60℃範圍之(zhī)內。因此，食品的儲(chǔ)存溫度(dù)應控(kòng)製(zhì)在10℃以(yǐ)下。食(shí)品(pǐn)加(jiā)工(gōng)應當燒(shāo)熟(shú)煮透，其中心(xīn)溫度應在(zài)70℃以上(shàng)並(bìng)保持一定(dìng)的時(shí)間(jiān)才可殺(shā)滅細菌(jūn)。在烹(pēng)飪(rèn)後(hòu)至(zhì)食用前(qián)超過2小時(shí)的食(shí)品(pǐn)，應(yīng)當在(zài)高(gāo)於60℃或(huò)低(dī)於10℃的(dí)條件下存放(fàng)。需要冷藏的(dí)熟(shú)製(zhì)品(pǐn)，應當(dāng)放涼後(hòu)在0～10℃之(zhī)間冷藏。

 

　　探(tàn)針(zhēn)中(zhōng)心溫度計(jì)的使(shǐ)用(yòng)方(fāng)法：

　　1，在使用前和每次使(shǐ)用後(hòu)清潔探針溫度(dù)計(jì)並用(yòng)消毒噴(pēn)劑(jì)或將探(tàn)針浸泡在(zài)消毒(dú)溶(róng)劑(jì)容器中進行消毒(dú)。消毒溶(róng)液(yè)必須至少每班或變髒時更換(huàn)。

　　2，在溫度計(jì)插(chā)入食物(wù)後(hòu)讀(dú)取(qǔ)數字(zì)前(qián)等待(dài)至少15秒。

　　3，在(zài)讀(dú)取肉的(dí)溫度(dù)時，較好(hǎo)的(dí)做法是(shì)讀至少二次，並(bìng)插在不(bù)同的地方，因為(wéi)食(shí)物不同部位的(dí)溫度(dù)可(kě)能(néng)不同(tóng)。

　　4，在讀取(qǔ)液體的(dí)溫度(dù)時，切勿(wù)讓(ràng)探針(zhēn)的(dí)感應區域碰(pèng)到容器(qì)的(dí)四周或底部。

 

　　產(chǎn)品特點：

　　1，核心(xīn)采(cǎi)用16位單(dān)片(piàn)機，配(pèi)合(hé)進口PT1000溫(wēn)度傳感器(qì)，經(jīng)過(guò)數字(zì)化溫(wēn)度(dù)校(xiào)正，達到(dào)了很高(gāo)的測量精度。

　　2，采用(yòng)不(bù)鏽鋼(gāng)探針式封裝(zhuāng)，經(jīng)過特(tè)殊工藝處理(lǐ)，反(fǎn)應速度(dù)快，便於(yú)使用(yòng)。

　　3，整(zhěng)機(jī)采(cǎi)用防(fáng)水(shuǐ)設計，適(shì)合(hé)潮(cháo)濕(shī)環境(jìng)使(shǐ)用。

　　4，低功(gōng)耗，長壽命(mìng)，能夠自動(dòng)關(guān)機。

　　5，由於采(cǎi)用單(dān)片機，用(yòng)戶有(yǒu)特(tè)殊(shū)要求(qiú)，可(kě)以定(dìng)製。