食(shí)品安全(quán)管理(lǐ)解(jiě)決(jué)方案

    水果(guǒ)，蔬(shū)菜(cài)，奶製(zhì)品，海(hǎi)鮮，速凍食品(pǐn)及肉類等食品都是(shì)高(gāo)度(dù)易(yì)腐(fǔ)商品(pǐn)，需(xū)要(yào)在適(shì)當的(dí)溫(wēn)度(dù)環(huán)境下妥善管理，以(yǐ)求(qiú)zui大限度(dù)的保(bǎo)鮮，保(bǎo)質(zhì)，並(bìng)延長(cháng)從田間(jiān)到(dào)餐桌(zhuō)的貨架(jià)壽命。對(duì)溫敏產(chǎn)品(pǐn)的(dí)在加(jiā)工和(hé)儲存中的環(huán)境條(tiáo)件(jiàn)必(bì)須(xū)仔細加以(yǐ)監測並記(jì)錄，確保(bǎo)其安全(quán)。
     微(wēi)鬆(sōng)（WASON）公(gōng)司提供了(liǎo)許(xǔ)多(duō)從農場(cháng)到(dào)餐(cān)桌的全程有(yǒu)效(xiào)溫濕(shī)度檢(jiǎn)測(cè)，記錄(lù)，控製解決方(fāng)案(àn)。

蔬果

    新(xīn)鮮水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜從(cóng)農(nóng)場運輸(shū)到加工(gōng)廠，分(fēn)銷商或(huò)零(líng)售商(shāng)的(dí)過(guò)程中很容易受(shòu)到(dào)溫(wēn)度的影(yǐng)響而加(jiā)速腐(fǔ)爛(làn)。因(yīn)此(cǐ)選(xuǎn)擇(zé)合(hé)理的運輸(shū)工具和(hé)合理(lǐ)有效的監管(guǎn)方法是減少(shǎo)蔬果產品在(zài)運(yùn)輸過(guò)程(chéng)中的(dí)損耗(hào)的關鍵(jiàn)控(kòng)製點(diǎn)。

    微鬆(sōng)（WASON）公(gōng)司(sī)的(dí) 可視化監(jiān)控(kòng)冷(lěng)鏈運(yùn)輸(shū)車集信息技(jì)術，計算機技(jì)術(shù)，通(tōng)訊技(jì)術，製(zhì)冷技術，物流技(jì)術(shù)，裝備製造技術(shù)等交(jiāo)叉學科(kē)的前(qián)沿科技成果為一體。運(yùn)輸(shū)全程對冷藏車內溫(wēn)度，濕(shī)度等敏感參數進行實(shí)時(shí)全程監控，可(kě)在(zài)任何地點(diǎn)登(dēng)錄查看(kàn)車(chē)輛的運行路(lù)徑(jìng)，車廂(xiāng)與(yǔ)駕駛室內(nèi)的(dí)狀態。通(tōng)過視(shì)頻(pín)監控，衛星定(dìng)位以及(jí)無(wú)綫傳輸遠程通訊等(děng)技(jì)術的集成與優化(huà)對(duì)車輛進行動態，實時(shí)的(dí)跟(gēn)蹤與監控，從而(ér)實(shí)現對出(chū)車(chē)，運輸(shū)，入庫(kù)等(děng)物流全(quán)過程的(dí)全程(chéng)監(jiān)控(kòng)與跟蹤。適用於(yú)對(duì)運輸(shū)溫濕度(dù)環境有著(zhuó)特定(dìng)要(yào)求的農(nóng)產品，鮮活畜禽等(děng)各(gè)類(lèi)物(wù)流(liú)項目(mù)。

    微(wēi)鬆(sōng)公(gōng)司研(yán)製的PRO係列(liè)，STR係列記錄(lù)儀可以自動記錄運輸(shū)過(guò)程中的(dí)溫度變化(huà)，是監(jiān)控運(yùn)輸(shū)過程中(zhōng)的溫度變化(huà)的理(lǐ)想(xiǎng)設備。

    新(xīn)鮮(xiān)水(shuǐ)果(guǒ)和(hé)蔬(shū)菜在其成熟(shú)過(guò)程中(zhōng)產生(shēng)乙(yǐ)烯(xī)氣(qì)體。乙烯氣體導致(zhì)新鮮農產品的加(jiā)速成熟和腐爛。 微(wēi)鬆(sōng)公司(sī)研(yán)製(zhì)的乙烯(xī)脫除(chú)機有助於減少車內，製(zhì)冷設(shè)備裏和(hé)存儲(chǔ)空(kōng)間的(dí)乙(yǐ)烯(xī)含(hán)量，延(yán)長蔬果保(bǎo)質期(qī)，減(jiǎn)少損(sǔn)耗(hào)。

肉(ròu)類(lèi)和(hé)肉製(zhì)品

    肉(ròu)類和肉(ròu)製品在運輸，加工和儲存過程(chéng)中(zhōng)，必須(xū)保持在(zài)安(ān)全(quán)和*溫度下。 微(wēi)鬆（WASON）提供了(liǎo)從(cóng)源(yuán)頭到(dào)消費(fèi)過(guò)程中(zhōng)高品質的(dí)檢測(cè)儀表和管理係統，用(yòng)以監測肉類和肉製品的環(huán)境(jìng)和(hé)加工(gōng)條件。監測，記錄和(hé)分析這些(xiē)環(huán)境(jìng)條件(jiàn)數(shù)據是(shì)維(wéi)護(hù)食品(pǐn)安(ān)全(quán)和產(chǎn)品質(zhì)量(liáng)*的(dí)手段。安全，質量(liáng)和保質期(qī)在食(shí)品行業(yè)中地位重(zhòng)要。越來越多的公(gōng)眾對這(zhè)些問題引起(qǐ)重視，更不用(yòng)說(shuō)貨物(wù)在運輸，加(jiā)工或(huò)貯存(cún)過程中的損壞會(huì)導致(zhì)直(zhí)接(jiē)的經(jīng)濟損失(shī)。

    用(yòng)微鬆(sōng)（WASON）的(dí)溫度(dù)記錄儀(yí)來(lái)監測運輸的環(huán)境(jìng)條件。這(zhè)種(zhǒng)記(jì)錄儀精(jīng)巧可靠，易於使用(yòng)，可(kě)記錄用(yòng)戶定義的溫(wēn)度參(cān)數(shù)和時(shí)間(jiān)間隔數據(jù)，提供在(zài)運輸過程中所遇到(dào)的(dí)詳細溫(wēn)度(dù)記錄(lù)。
 

    用微(wēi)鬆（WASON）的溫(wēn)濕度(dù)集中檢測係統，可以將整個生(shēng)產(chǎn)加工及倉儲環(huán)節(jié)的(dí)溫濕(shī)度進(jìn)行集中管(guǎn)理(lǐ)，並(bìng)提供(gōng)各類(lèi)數據(jù)報表(biǎo)和超限報(bào)警功能(néng)，微(wēi)鬆（WASON）可提供有綫(xiàn)和無綫(xiàn)兩種係統，方(fāng)便(biàn)用戶(hù)選擇。

    微(wēi)鬆（WASON）可以(yǐ)幫(bāng)助(zhù)您(nín)遵循(xún)HACCP和其它管理規(guī)範(fàn)。我們的數字(zì)探針(zhēn)溫(wēn)度計準(zhǔn)確地檢測(cè)食(shí)品(pǐn)的中(zhōng)心溫(wēn)度。紅外溫度計(jì)用(yòng)於現(xiàn)場非(fēi)接觸式(shì)檢查產品溫度，避免二(èr)次汙(wū)染。高溫殺菌溫度(dù)記(jì)錄(lù)儀(yí)可監(jiān)測高溫(wēn)殺菌過(guò)程的溫度，計(jì)算(suàn)FO值，確(què)保殺菌(jūn)有效性。微(wēi)鬆（WASON）還有更(gēng)多(duō)的產(chǎn)品可以(yǐ)滿(mǎn)足(zú)食品(pǐn)危(wēi)害關(guān)鍵控製點的管(guǎn)理(lǐ)需求。

海(hǎi)鮮類

    海(hǎi)鮮類(lèi)，尤其(qí)是深(shēn)海海(hǎi)鮮(xiān)，都必須(xū)靠(kào)冷(lěng)凍(dòng)保鮮，海鮮(xiān)捕撈(lāo)後無論(lùn)是(shì)運(yùn)送(sòng)到本(běn)地(dì)市場，加工廠(chǎng)或全國(guó)各地(dì)的(dí)分(fēn)銷中(zhōng)心(xīn)，海(hǎi)鮮必(bì)須(xū)保持在安全(quán)的溫度範圍(wéi)內保鮮(xiān)運輸(shū)。 微鬆（WASON）溫(wēn)度(dù)記錄(lù)儀是(shì)用於管(guǎn)理新(xīn)鮮，冷凍或(huò)加(jiā)工(gōng)水(shuǐ)產品(pǐn)冷藏(cáng)鏈的理(lǐ)想(xiǎng)工具。

    微鬆的(dí)PRO係列(liè)，STR係列(liè)溫(wēn)度(dù)記錄儀適(shì)合(hé)在海鮮運輸車，海(hǎi)鮮冷庫，海(hǎi)鮮加工(gōng)車間(jiān)等(děng)場(cháng)合(hé)使(shǐ)用，可自動記(jì)錄，易(yì)追(zhuī)溯，確(què)保冷鏈安全。

    海鮮，尤(yóu)其是(shì)貝(bèi)類，內部溫度必須(xū)煮至(zhì)63°C以上才能(néng)滿(mǎn)足(zú)HACCP規定的要求(qiú)，確(què)保(bǎo)食品(pǐn)安全(quán)。使(shǐ)用(yòng)微(wēi)鬆（WASON）探(tàn)針(zhēn)中(zhōng)心(xīn)溫(wēn)度計(jì)可(kě)檢(jiǎn)查(chá)烹(pēng)飪(rèn)和冷(lěng)卻海鮮過程中(zhōng)的溫(wēn)度(dù)。

乳(rǔ)製品(pǐn)

    所有(yǒu)乳(rǔ)製品必(bì)須(xū)保(bǎo)持(chí)新(xīn)鮮，從農場到(dào)被食用(yòng)，必(bì)須是全程冷鏈監管，以(yǐ)確(què)保(bǎo)其新鮮(xiān)度(dù)和質量(liáng)。無論您(nín)是(shì)奶製(zhì)品工(gōng)廠(chǎng)，分(fēn)銷商還是(shì)零(líng)售商(shāng)，微鬆(sōng)（WASON）都有適(shì)合(hé)您(nín)的(dí)冷鏈解決(jué)方案。

    微鬆（WASON）的可視(shì)化冷鏈車，擁有溫(wēn)度自(zì)動控(kòng)製係(xì)統，物流貨架係統，GPS地理位置定(dìng)位係統(tǒng)，GPRS溫度跟蹤係統，適(shì)合(hé)大型乳製(zhì)品(pǐn)自(zì)建(jiàn)物(wù)流使(shǐ)用(yòng)。

    溫度記錄儀擁(yōng)有體積(jī)小，使用簡單靈活(huó)等特點(diǎn)，適合(hé)應急(jí)調度，第三方(fāng)物流(liú)監管等

    溫度數據雲平(píng)台將(jiāng)溫度數據(jù)集中到統(tǒng)一(yī)的雲(yún)平台進(jìn)行(háng)管理，方便遠程(chéng)監(jiān)管(guǎn)，